(11 May 2026, Hong Kong) PARKSIDE@NINA CWB opens today as the latest chapter in Hong Kong’s nature-inspired dining scene. Designed by award-winning Atelier E – the creative studio behind PARKSIDE@NINA, featured among the 50 Most Beautiful Cafés in the World – the new retreat blends sculptural interiors and botanical elegance with a menu of international favourites and Asian inspirations. A partnership with Nina Hospitality, the restaurant is nestled within Nina Hotel Causeway

（2026年5月11日，香港）薈萃環球美食潮流的PARKSIDE@NINA CWB今日於銅鑼灣如心酒店閃亮登場，為香港時尚餐飲版圖揭開自然靈感的新篇章。餐廳由屢獲殊榮的設計工作室Atelier E的設計團隊操刀——正是曾促使PARKSIDE@NINA被譽為「全球最美50間咖啡館」之一的幕後推手。店內空間以雕塑感的室內設計交織植物美學，呈現環球美食與亞洲靈感的融合。 作為與如心酒店集團合作推出的全新餐飲項目，餐廳延續品牌「自然靈感」的核心理念，落戶銅鑼灣，坐擁維園四季流轉的綠意與城市脈動。這一篇章既承接PARKSIDE@NINA的創意基因，也為品牌的城市拓展添上自然靈感的故事，為城中餐飲版圖勾勒出一處值得細細品味的風景。 PARKSIDE@NINA CWB佔地3,000平方呎，可同時容納逾100位賓客。由獲獎無數的本地室內設計工作室Atelier E匠心設計，以馬蹄蓮為靈感的巨型倒置花卉燈飾結合戲劇化光影，營造宛如花冠穹頂的夢幻景觀。全景落地玻璃引入自然光影，灑落於流線形座椅與花槽長椅之上，柔化幾何線條，營造溫暖親切的氛圍。 PARKS

（2026年5月6日，香港）坐落於越南峴港的山茶半島（Son Tra Peninsula）自然保護區，峴港洲際陽光半島度假酒店（InterContinental Danang Sun Peninsula Resort）將於2026年6月6日至11日期間，以藝味相融（Art Meets Gastronomy）為主題舉辦首屆「Artisan Stories」。活動匯聚頂尖名廚、客席調酒師、沉浸式餐飲概念及現場娛樂表演，旨在為環球美食愛好者於由全球知名建築師Bill Bensley親自操刀設計的空間內，帶來一場別具創意及風味的味覺旅程；極致體現度假村致力為旅客提供獨特用餐體驗的使命，引領大眾關注當地持續進化及創新的餐飲界潮流。 「Artisan Stories」的重頭戲之一包括「The Art of Joie de Vivre（生活之樂藝術盛宴）」——於2026年6月10日及11日，由米芝蓮三星名廚Christian Le Squer於酒店內的時尚法國食府 La Maison 1888與度假村的建築師Bill Bensley展開跨界合作，融會Chr

(6 May 2026, Hong Kong) From 6 - 11 June 2026, InterContinental Danang Sun Peninsula Resort will host Artisan Stories, a festival centred on the theme of Art Meets Gastronomy. Set across the Bill Bensley-designed retreat on the Son Tra Peninsula, the six-day programme features acclaimed chefs, guest mixologists, immersive dining concepts and live entertainment, reinforcing the resort’s standing as one of the region’s most distinctive dining destinations while drawing fresh at

（2026年4月20日，香港）坐落於越南峴港的山茶半島（Son Tra Peninsula）自然保護區， 峴港洲際陽光半島度假酒店（InterContinental Danang Sun Peninsula Resort） 不單是深受環球旅客喜愛的五星級海濱度假勝地，更肩負守護當地叢林野生動植物的使命，成為生態庇護所與保育天堂。此位於越南中部的隱秘天地是約2,000隻瀕臨絕種動物紅腿白臀葉猴的家園，與過千種植物、逾百種島類、以及無數多樣化的蝴蝶、哺乳類動物及爬行類動物共生共榮，讓欲逃離繁忙城市生活的旅客得以重新與大自然連結，展開一場洗滌身心靈的度假之旅。 為了打造擁抱自然生態的靜修療癒旅程， 峴港洲際陽光半島度假酒店 現推出四項全新度假體驗活動，旨在深度展示越南中部的熱帶森山之美。由常駐酒店的動物學家Quan精心規劃，一系列嶄新的行程體驗致力延續人氣「Nature Expedition生態之旅」（乘搭越野導覽車觀賞猴群）的活動宗旨，以保育為導向，讓旅客於下榻期間可盡情探索酒店周邊的自然山海風光，激發各年齡層的旅客對環境保育及野外探險的熱情。

(20 April 2026, Hong Kong) InterContinental Danang Sun Peninsula Resort is not just another five-star beachfront retreat; it is an environmental sanctuary, a haven of conservation, and a proud guardian of the wildlife that thrives in the lush jungles of the Son Tra Peninsula. This secluded corner of Central Vietnam is home to approximately 2,000 critically-endangered red-shanked douc langurs, which thrive alongside 1,000 species of plants, 100 types of birds, diverse butte

(17 April 2026, Hong Kong) This summer, Bistro Hoi An celebrates Vietnam’s classic favourites with welcoming tasting menus and seasonal specialties, including Hong Kong’s largest bamboo charcoal bánh mì. The record-breaking baguette, served in limited numbers at the ELEMENTS branch beginning on 23 April 2026 – the same day the annual Bánh Mì Festival starts in Hoi Chi Minh City – adds to the joyful atmosphere of the authentic Vietnamese haven. The bistro’s signature Vietn

（2026年4月17日，香港）香港時尚越南食府 Bistro Hoi An 為迎接炎夏，將由2026年4月23日起隆重呈獻一系列色彩繽紛的盛夏美饌，極致演繹東南亞的熱帶風情。亮點之作有創下全港最大尺寸紀錄的竹炭越式三文治，完美呼應即將於2026年 4 月 23 至 26 日在越南舉行的年度美食盛典——「越式法包節（Bánh Mì Festival）」。此限量供應的震撼滋味，為夏日聚餐注入玩味驚喜，讓美食愛好者在異國氛圍中細味非凡滋味。 不僅向古城致敬，更蘊含「和平之聚」的文化深意，餐廳的最新分店於去年盛夏進駐尖沙咀圓方演薈廣場，樓高兩層，與屯門黃金海岸商場分店攜手重現被列為世界文化遺產的會安古城風貌。兩間分店的室內設計均以浪漫多彩的手工燈籠為主軸，配合不同年代的飾品與工藝，映照出燈影幢幢的氛圍，以細節勾勒古城街巷的歲月痕跡。 Bistro Hoi An首度呈獻 20 吋巨型竹炭越式三文治　隔空響應越南年度美食盛會的節慶熱潮 有見越南的年度美食盛會「越式法包節（Bánh Mì Festival）」將於2026年4月23日至26日於胡

（2026年3月24日，香港）由 「澳洲肉類及畜牧業協會（Meat & Livestock Australia，MLA）」 及 「澳洲牛羊肉（Aussie Beef and Lamb）」 主辦的為期三個月澳洲紅肉推廣活動 「Butcher’s Secrets」 ，今日於銅鑼灣柏寧酒店 SKYE Roofbar & Brasserie 正式揭幕。由即日起至2026年6月21日，三大本地人氣餐飲熱點將攜手推出期間限定菜單，展示澳洲紅肉的卓越品質及產業對可持續發展性的實踐，誠邀香港美食愛好者親臨品嘗此來自南半球的純正肉食風味。 澳洲紅肉一直以高品質、嚴格的安全標準及可持續發展的生產體系，為全球畜牧業樹立標竿。 「Butcher’s Secrets」 活動以鞏固澳洲紅肉享譽國際的聲譽及增進本地知名度為宗旨，特別與位於香港柏寧酒店頂層的天台酒吧 SKYE Roofbar & Brasserie 、香港萬麗海景酒店全新打造的自助餐 Food Studio 及主打環球高級食材的美食雜貨店 Feather & Bone 聯手，以期間限定菜式推廣澳洲牛

（2026年3月19日，香港）踏入春之時節，香港品味超市 Market Place 旗下分店將由3月20日至4月23日起呈獻「 春日祭2026 」。活動嚴選近 400 款日本空運當造食材、限定商品、人氣零食、拉麵、飲品及清酒，全線分店及網店同步推出限時優惠。 以空運自日本的食材為居家餐點注入東瀛風味 日本四季分明，物產豐饒，孕育出多樣優質食材。今次 Market Place 特意引入多款日本和牛，重點推介日本三大和牛之一的「近江 A5 和牛」，推介部位包括「肩眼火鍋片」（港幣 200 元／100 克），取自肩胛最柔嫩部分，脂香細膩、入口即化；「西冷扒」（港幣 260 元／100 克）、 「肉眼扒」（港幣 260 元／100 克）及「火鍋拼盆」（港幣 399 元／300 克）等。 於 2026 年 3 月 20 日至 4 月 23 日期間，凡選購每週指定產品更可享 7 折優惠；而「日本 A5 加賀和牛壽喜燒」更將以優惠價港幣 258 元（240 克）限量發售。 另一不容錯過的選擇是「$99 任選系列」，當中包括日本和牛（港幣 9