(6 March 2026, Hong Kong) Ramenya Shima  ( らぁ麺や 嶋 ), consistently consistently ranked among Japan’s top restaurants on Tabelog and celebrated as one of “Tokyo’s Three Great Ramen Restaurants”, launches its first overseas branch tomorrow, Saturday, 7 March 2026, at Sugar+, Causeway Bay’s lifestyle hub. Chef-Proprietor Hiroshi Morishima will present his acclaimed soulful broth and handmade noodles, complemented by Hong Kong-exclusive small plates, offering diners a vibrant and

（2026年3月6日，香港）長期位列日本權威美食評鑑網站Tabelog榜首，被譽為「東京三大拉麵名店」之一的 「拉麵屋 嶋」（らぁ麺や 嶋） ，即將於明天（2026年3月7日，星期六）進駐銅鑼灣銀座式時尚商廈Sugar+，開設全球首間海外分店。創辦人兼主廚盛島博志先生將以其口碑滿載的靈魂湯底與鮮製麵條，加上一系列香港限定小食，呈獻繽紛多元的東瀛美食體驗。   品牌的東京元祖店以每日限量供應60碗拉麵的嚴苛產量守護品質，不論是麵條抑或湯底，均傾注了盛島先生的職人魂，彰顯其精湛手藝及對拉麵工藝的極致追求。店內屢獲殊榮的淡麗系醬油拉麵於香港分店試業期間，由創辦人兼主廚盛島博志親自到港監修，每天限量供應120碗。   自2020年於日本東京澀谷開業， 「拉麵屋 嶋」 甫登場即獲當地權威性的新銳拉麵店指標「TRY拉麵大賞」頒發「TRY新人大賞2020」；更連續五年（2021年至2025年）入選日本美食評鑑網Tabelog「百名店榜單」，穩坐東京三大拉麵名店之列；並在2022年及2026年兩度榮膺「Tabelog銅賞」。此預約困難店於Tabelog上長年維持

(24 February 2026, Hong Kong) Ramenya Shima ( らぁ麺や 嶋 ), consistently ranked among Tokyo’s top three ramen establishments, will unveil its first overseas venture at Sugar+, Causeway Bay’s lifestyle hub, in early March 2026, serving a limited number of portions daily. Since opening its Shibuya flagship in 2020, the celebrated ramen artisan has excelled in the artistry and depth of flavour of its signature noodle soup. In Tokyo, only 60 bowls are prepared each day, and the Hong

（2026年2月24日，香港）長期雄踞日本權威美食評鑑網站 Tabelog，被譽為「東京三大拉麵名店」之一的 「拉麵屋 嶋」（らぁ麺や 嶋） ，正式宣佈將於今年三月上旬進駐香港，假銅鑼灣銀座式時尚商廈 Sugar+ 開設全球首間海外分店。   東京元祖店以每日限量供應60碗拉麵的嚴苛產量守護品質，不論是麵條抑或湯底，均傾注盛島先生的職人魂，彰顯其精湛手藝及對拉麵工藝的極致追求。屆時，創辦人兼主廚盛島博志將親自到港監修，以每日限量供應、屢獲殊榮的淡麗系醬油拉麵，為香港食客帶來全新拉麵體驗——勢將掀起熱潮，成為城中必訪的美食地標。   自2020年於日本東京澀谷開業， 「拉麵屋 嶋」 甫登場即獲當地權威性的新銳拉麵店指標「TRY拉麵大賞」頒發「TRY新人大賞2020」；更連續五年（2021年至2025年）入選日本美食評鑑網Tabelog「百名店榜單」，穩坐東京三大拉麵名店之列；並在2022年及2026年兩度榮膺「Tabelog銅賞」。此預約困難店於Tabelog上長年維持4分以上（5分為滿分），除備受當地人的追捧外，更吸引全球旅客慕名而至，足證其頂級

（2026年2月9日，香港）日本手工漢堡專門店 「山本漢堡」 將於明天（2026年2月10日）強勢登陸香港將軍澳PopCorn，首個營業日於上午11時28分開業，誠邀全城美食愛好者親臨品嘗此風靡日本的療癒系東瀛洋食料理。貴為大熱名店 「挽肉と米」 的始祖品牌，餐廳致力將日本家庭料理的溫暖感帶到香港，以「香港限定」的全日餐飲概念，除了招牌漢堡扒菜單外，由朝食、午餐、午後到晚餐，全天候為食客送上滿載「媽媽味道」的手工漢堡扒料理，承載天下母親為家人精心準備飯菜的心意，帶領大家返回溫暖原點。   為慶祝香港首店盛大開幕， 「山本漢堡」 更細意準備了新店禮遇——凡惠顧滿港幣400元，即可獲贈由團隊悉心設計的限量版「美食圖鑑購物袋」或可愛感爆燈的「漢堡扒造型公仔掛飾」乙份（隨機贈送，送完即止），讓這份來自東京的療癒溫度隨身而行。   品牌靈魂：源自母親溫度的職人手作   「山本漢堡」 由創辦人兼主廚山本昇平先生於2005年創立，靈感源自母親以料理傳遞愛的精神。漢堡扒在日本是媽媽的經典家常菜，也是許多人童年餐桌上的溫暖記憶。品牌自創立以來始終堅守手工製作的初心

(9 February 2026, Hong Kong) Yamamoto Hamburg , the acclaimed specialist of handcrafted hamburg, is officially arriving at PopCorn mall, Tseung Kwan O on February 10, 2026. Doors will swing open at 11:28 am, dedicated to bringing the warmth of Japanese home dining to Hong Kong. Headlining an exciting all-new, all-day dining concept featuring dishes exclusive to Hong Kong, its signature handmade hamburg patties, packed with the nostalgic flavours of ‘mum’s cooking’, are served

(4 February 2026, Hong Kong) – Wellcome, the city’s largest homegrown supermarket chain, has grown alongside generations of Hong Kong families since 1945. Its Prosperous Garden branch, opposite the Old   Yau Ma Tei Police Station – a Grade II historic building on bustling Canton Road – has been refreshed as a nostalgia concept store celebrating Hong Kong’s cultural heritage and shared memories.   Created for locals and tourists alike, the store invites the community to step b

（2026年2月4日，香港）自1945年起陪伴港人成長的本地超級市場 惠康 ，旗下位於舊油麻地警署對街的駿發花園分店現以全新面貌登場。店內特設懷舊主題區，無論是打卡、尋找集體回憶，或是旅客探索本土文化，這裡必定成為人氣熱點。   店內多個打卡位　重現老香港展覽館   店舖正門以仿霓虹燈招牌為區內帶來繽紛色彩，牆身則以懷舊磁磚格紋鏡面堆砌而成，大家通過舊式銀綠閘機即可踏入「時光隧道」。店內設置多個復古打卡位，包括高掛的大紅塑膠街市燈、貨架上的仿古電視「大牛龜」投射機及懷舊電話，還有舊式士多零食牆場景及復古街道牌，全方位接通舊香港情懷。   由即日起凡消費滿港幣100元，即可另加港幣28元換購 惠康復刻版 限量古紅黃環保袋（價值港幣68元），重現街坊昔日提着 惠康 背心袋買餸的溫馨場景；及加港幣88元換購「 SMEG限量版 紅色小儲盒 500毫升」（價值港幣299元，優惠期為2026年2月6日至19日）。另外， 惠康 於今個農曆新年驚喜聯乘原創生活品牌 「G.O.D. 住好啲」 推出限量版超市版「魚蝦蟹」，無需任何消費直接以港幣68元換購。  ...

（2026年1月26日，香港）大熱名店 「挽肉と米」 的始祖品牌、來自東京的過江龍 「山本漢堡」 ，將於2026年2月上旬進駐將軍澳PopCorn。餐廳主打手打漢堡與日本白米的完美搭配，嚴選牛豬黃金比例打造肉質豐盈多汁的美味，在簡約溫暖的空間裡，帶來療癒系的東瀛洋食料理。   由創辦人兼主廚山本昇平先生於2005年創立， 「山本漢堡」 秉持手工製作的宗旨，成功將品牌打造成備受追捧的家傳手作洋食屋，並於日本迅速擴展其版圖。其姉妹品牌「挽肉と米」於2020年創立，將山本先生對漢堡料理的熱情極致化，並於2024年搶先登陸香港，於城中掀起日本漢堡的熱潮。是次 「山本漢堡」 於香港首度登場，旨在以承載山本先生童年與媽媽的回憶滋味，帶領大家返回溫暖原點，重拾對生活的熱情及能量。   啟發自山本先生母親的家常手藝， 「山本漢堡」 多變的烹調哲學抱持天下媽媽為家人精心準備飯菜的心意，堅持以嚴選的食材入饌，在品質、安全及美味間取得完美平衡。店內的招牌漢堡扒每日在店絞製，混合來自澳洲的黑安格牛肉及西班牙豚肉而成，再經由專業的廚藝團隊以秘技烹調，將肉汁緊緊鎖住，成就獨

(26 January 2026, Hong Kong) Yamamoto Hamburg , the authentic Japanese hamburg specialist celebrated for energising communities with a heartfelt approach to everyday dining, debuts in Hong Kong in February 2026 at PopCorn, Tseung Kwan O. Its acclaimed handmade hamburg patties – freshly crafted from carefully sourced beef and pork and served with specially cultivated rice in a welcoming environment – aim to bring warmth and cheer to all.   Founded in 2005 by Chef Shohei Yamamo