(24 March 2026, Hong Kong) With spring in full bloom, Hong Kong lifestyle supermarket Market Place launches Spring Fair 2026 – a celebration of Japanese seasonality and craftsmanship. Nearly 400 seasonal products land on the shelves, flown in fresh from farms, artisan producers and specialty makers across Japan, spanning limited-edition items, popular snacks and premium sakes. Air-Freighted Japanese Produce for Authentic Home Dining Market Place showcases the best of J

（2026年3月19日，香港）踏入春之時節，香港品味超市 Market Place 旗下分店將由3月20日至4月23日起呈獻「 春日祭2026 」。活動嚴選近 400 款日本空運當造食材、限定商品、人氣零食、拉麵、飲品及清酒，全線分店及網店同步推出限時優惠。 以空運自日本的食材為居家餐點注入東瀛風味 日本四季分明，物產豐饒，孕育出多樣優質食材。今次 Market Place 特意引入多款日本和牛，重點推介日本三大和牛之一的「近江 A5 和牛」，推介部位包括「肩眼火鍋片」（港幣 200 元／100 克），取自肩胛最柔嫩部分，脂香細膩、入口即化；「西冷扒」（港幣 260 元／100 克）、 「肉眼扒」（港幣 260 元／100 克）及「火鍋拼盆」（港幣 399 元／300 克）等。 於 2026 年 3 月 20 日至 4 月 23 日期間，凡選購每週指定產品更可享 7 折優惠；而「日本 A5 加賀和牛壽喜燒」更將以優惠價港幣 258 元（240 克）限量發售。 另一不容錯過的選擇是「$99 任選系列」，當中包括日本和牛（港幣 9

（2026年3月16日，香港）法國豪華酒店品牌先驅 Sofitel（索菲特酒店） 現以巴黎風情掀起酒店業的著裝革命，破天荒跨界聯乘法籍法籍時尚創意達人Cordelia de Castellane，驚喜推出全新 「Le Vestiaire」 系列服飾，融會高級訂製時裝的極致工藝及日常生活的精緻哲學，以煥然一新的全球員工形象，優雅演繹時尚法式待客美學。 Sofitel 一向視旗下每位員工為「心藝家」（Heartist），相信每位團隊成員皆是用心的藝術家。全新「 Le Vestiaire 」系列制服將於 2026 年年底起，陸續於遍佈全球的酒店亮相，專為超過 25,000 名員工度身設計。 享譽時尚界的 Cordelia de Castellane 匠心以高級時裝剪裁藝術，結合 Sofitel 的手繪花押字印花與品牌標誌圖紋，將其獨特個性與態度巧妙融入細節之中。系列共 45 款設計，兼具舒適感與法式隨性魅力，並靈活呼應不同地域的文化、氣候與酒店特色。無論前線或後勤人員，皆能透過多元配搭展現自信風采，完美詮釋法式優雅待客之道。 走進 Sof

(12 March 2026, Hong Kong) A new chapter for Sofitel style - Inspired by the spirit of Pa ris, Sofitel introduces Le Vestiaire , a global wardrobe created as a statement of style and self-expression. Created in collaboration with French designer Cordelia de Castellane, the global collection blends couture sensibility with everyday sophistication - a mix- and-match expression of elegance designed for Sofitel’s world of modern luxury. The new collection, Le Vestiaire, empow

(6 March 2026, Hong Kong) Ramenya Shima ( らぁ麺や 嶋 ), consistently consistently ranked among Japan’s top restaurants on Tabelog and celebrated as one of “Tokyo’s Three Great Ramen Restaurants”, launches its first overseas branch tomorrow, Saturday, 7 March 2026, at Sugar+, Causeway Bay’s lifestyle hub. Chef-Proprietor Hiroshi Morishima will present his acclaimed soulful broth and handmade noodles, complemented by Hong Kong-exclusive small plates, offering diners a vibrant and

（2026年3月6日，香港）長期位列日本權威美食評鑑網站Tabelog榜首，被譽為「東京三大拉麵名店」之一的 「拉麵屋 嶋」（らぁ麺や 嶋） ，即將於明天（2026年3月7日，星期六）進駐銅鑼灣銀座式時尚商廈Sugar+，開設全球首間海外分店。創辦人兼主廚盛島博志先生將以其口碑滿載的靈魂湯底與鮮製麵條，加上一系列香港限定小食，呈獻繽紛多元的東瀛美食體驗。 品牌的東京元祖店以每日限量供應60碗拉麵的嚴苛產量守護品質，不論是麵條抑或湯底，均傾注了盛島先生的職人魂，彰顯其精湛手藝及對拉麵工藝的極致追求。店內屢獲殊榮的淡麗系醬油拉麵於香港分店試業期間，由創辦人兼主廚盛島博志親自到港監修，每天限量供應120碗。 自2020年於日本東京澀谷開業， 「拉麵屋 嶋」 甫登場即獲當地權威性的新銳拉麵店指標「TRY拉麵大賞」頒發「TRY新人大賞2020」；更連續五年（2021年至2025年）入選日本美食評鑑網Tabelog「百名店榜單」，穩坐東京三大拉麵名店之列；並在2022年及2026年兩度榮膺「Tabelog銅賞」。此預約困難店於Tabelog上長年維持

(24 February 2026, Hong Kong) Ramenya Shima ( らぁ麺や 嶋 ), consistently ranked among Tokyo’s top three ramen establishments, will unveil its first overseas venture at Sugar+, Causeway Bay’s lifestyle hub, in early March 2026, serving a limited number of portions daily. Since opening its Shibuya flagship in 2020, the celebrated ramen artisan has excelled in the artistry and depth of flavour of its signature noodle soup. In Tokyo, only 60 bowls are prepared each day, and the Hong

（2026年2月24日，香港）長期雄踞日本權威美食評鑑網站 Tabelog，被譽為「東京三大拉麵名店」之一的 「拉麵屋 嶋」（らぁ麺や 嶋） ，正式宣佈將於今年三月上旬進駐香港，假銅鑼灣銀座式時尚商廈 Sugar+ 開設全球首間海外分店。 東京元祖店以每日限量供應60碗拉麵的嚴苛產量守護品質，不論是麵條抑或湯底，均傾注盛島先生的職人魂，彰顯其精湛手藝及對拉麵工藝的極致追求。屆時，創辦人兼主廚盛島博志將親自到港監修，以每日限量供應、屢獲殊榮的淡麗系醬油拉麵，為香港食客帶來全新拉麵體驗——勢將掀起熱潮，成為城中必訪的美食地標。 自2020年於日本東京澀谷開業， 「拉麵屋 嶋」 甫登場即獲當地權威性的新銳拉麵店指標「TRY拉麵大賞」頒發「TRY新人大賞2020」；更連續五年（2021年至2025年）入選日本美食評鑑網Tabelog「百名店榜單」，穩坐東京三大拉麵名店之列；並在2022年及2026年兩度榮膺「Tabelog銅賞」。此預約困難店於Tabelog上長年維持4分以上（5分為滿分），除備受當地人的追捧外，更吸引全球旅客慕名而至，足證其頂級

（2026年2月9日，香港）日本手工漢堡專門店 「山本漢堡」 將於明天（2026年2月10日）強勢登陸香港將軍澳PopCorn，首個營業日於上午11時28分開業，誠邀全城美食愛好者親臨品嘗此風靡日本的療癒系東瀛洋食料理。貴為大熱名店 「挽肉と米」 的始祖品牌，餐廳致力將日本家庭料理的溫暖感帶到香港，以「香港限定」的全日餐飲概念，除了招牌漢堡扒菜單外，由朝食、午餐、午後到晚餐，全天候為食客送上滿載「媽媽味道」的手工漢堡扒料理，承載天下母親為家人精心準備飯菜的心意，帶領大家返回溫暖原點。 為慶祝香港首店盛大開幕， 「山本漢堡」 更細意準備了新店禮遇——凡惠顧滿港幣400元，即可獲贈由團隊悉心設計的限量版「美食圖鑑購物袋」或可愛感爆燈的「漢堡扒造型公仔掛飾」乙份（隨機贈送，送完即止），讓這份來自東京的療癒溫度隨身而行。 品牌靈魂：源自母親溫度的職人手作 「山本漢堡」 由創辦人兼主廚山本昇平先生於2005年創立，靈感源自母親以料理傳遞愛的精神。漢堡扒在日本是媽媽的經典家常菜，也是許多人童年餐桌上的溫暖記憶。品牌自創立以來始終堅守手工製作的初心

(9 February 2026, Hong Kong) Yamamoto Hamburg , the acclaimed specialist of handcrafted hamburg, is officially arriving at PopCorn mall, Tseung Kwan O on February 10, 2026. Doors will swing open at 11:28 am, dedicated to bringing the warmth of Japanese home dining to Hong Kong. Headlining an exciting all-new, all-day dining concept featuring dishes exclusive to Hong Kong, its signature handmade hamburg patties, packed with the nostalgic flavours of ‘mum’s cooking’, are served