越南富國島La Festa希爾頓格芮精選酒店喜迎當代粵菜食府Seta開業 為「珍珠島」帶來精緻典雅的粵式餐飲體驗

（2026年6月25日，香港）越南富國島La Festa希爾頓格芮精選酒店（La Festa Phu Quoc, Curio Collection by Hilton）是環球旅客探索「珍珠島」的絕佳下榻之處；隨著新翼樓及旗下三大人氣餐飲品牌的近期開幕，更令酒店進一步躍升為日落小鎮（Sunset Town）的環球美食集中地，讓來自世界各地的賓客皆可在此體驗以意大利人的生活哲學「甜蜜的生活（La Dolce Vita）」為靈感的世界級美饌。當中，備受矚目的Seta更是島上首間由米芝蓮級團隊主理的粵菜食府，致力呈獻精典雅的粵式餐飲體驗。

Seta 採用開放式廚房設計，透過精心規劃的餐桌佈局，讓賓客可近距離欣賞每夜點亮日落小鎮夜空的煙火匯演；在獨特的節慶氛圍中，為賓客人生中各個重要時刻提供舒適的專屬用餐環境。

融會三十年米芝蓮級經驗的正宗粵菜料理

位處富國島La Festa希爾頓格芮精選酒店以藝術為靈感打造的全新翼樓，Seta以藝術工作室之姿誕生，其米芝蓮級的廚藝團隊由於香港土生土長的主廚何競業（Victor Ho）領軍，利用嚴選的在地時令食材，匠心演繹傳統粵式佳餚，如頂級海鮮及精選燒味等，精緻展現粵饌風味的深度。

Seta的主廚何競業擁有超級三十年的豐富廚藝經驗，曾效力於多間米芝蓮星級食府。如今加盟富國島La Festa希爾頓格芮精選酒店，他期望可以為島民及環球旅客呈獻正宗粵菜的精髓。餐廳菜單經悉心設計，以精挑細選的食材搭配精湛烹調技藝，成就一系列風味菜式——既彰顯島上豐饒的天然食材之美，更娓娓道來粵菜文化中源遠流長的傳承故事。

體現傳統與現代交融的粵式料理

以「絲綢」命名，Seta 流暢自然地交織當代優雅與粵菜永恆傳統，為賓客帶來歷久彌新的用餐體驗。餐廳菜單亮點有，島上最精緻的手作港式點心，如「清蒸蝦餃」及「辣椒油餃子」等。主廚何競業師傅對烹調的熱情亦延伸至主菜之中，如講究鑊氣的「避風塘炒虎蝦」，及考驗火候控制的「烤豬腩肉」等。

為全方位呈現粵菜的優雅風韻，Seta在餐飲選項的搭配上亦別具驚喜特色——包羅中國茶道的典雅從容，及現代調酒藝術的創意巧思。當中的雞尾酒系列均精挑當地的水果及香草風味調製，誠意推介之選有極具品牌個性的「Senado Silk」及「Lan Kwai Fong Breeze」。

蘊含深意的傳統茶道藝術

在 Seta，賓客於用餐後可享受一段愜意的品茗時光。餐廳團隊以頂級茶葉精心沖泡的茶飲，宛如一座靜謐的橋樑，在淨化味蕾的同時，為這場粵食尋味之旅增添深度。

富國島La Festa希爾頓格芮精選酒店坐落島上備受歡迎的旅遊景點——日落小鎮（Sunset Town），與地標鐘樓（Campanile）遙相對望，俯瞰親吻之橋（Kiss Bridge）的浪漫景致，並可欣賞每夜璀璨的煙火匯演。酒店匯聚多間精緻餐廳與酒廊，無論是輕鬆午餐、愜意茶聚、浪漫晚餐或熱鬧聚會，皆能在此找到自在舒適的角落，成為各種場合社交與雅聚的理想之地。

在富國島這座美食匯聚的島嶼上，Seta的開幕猶如一顆璀璨新星，為島上注入精緻的粵式飲食文化，讓酒店琳瑯滿目的餐飲體驗錦上添花。除Seta外，賓客亦可於富國島La Festa希爾頓格芮精選酒店品味一系列環球佳餚；其中包括時尚地中海餐廳 Mare、溫馨優雅的西班牙小酒館 Finca、坐擁煙花全景的 Cielo、意美復古爵士酒廊 Luna Folk、豐盛自助餐 The Merchant、精緻雞尾酒與下午茶的 Il Salone，以及泳畔天台酒吧 Francesca，共同成就酒店作為世界風味朝聖之地的地位。

Seta位於富國島La Festa希爾頓格芮精選酒店的二樓Terza區域，營業時間為晚上6時至10時。如有任何查詢或預訂，請致電（84）297-3525-555或電郵至 pqcpq_lafesta_mare@hilton.com 。

如欲體驗富國島La Festa希爾頓格芮精選酒店Seta的粵菜美食之旅，請按此預訂。