(24 March 2026, Hong Kong) Australian red meat takes centre stage in Hong Kong as Meat & Livestock Australia (MLA)  and Aussie Beef & Lamb  present “ Butcher’s Secrets ”, a three-month city-wide celebration of Australia’s diverse beef and lamb cuts to be unveiled at SKYE Roofbar & Brasserie  today. Running until 21 June 2026, the dining promotion spotlights the rich, authentic flavours and trusted farming practices that have made Australian beef and lamb world-renowned.   Del

（2026年3月24日，香港）由 「澳洲肉類及畜牧業協會（Meat & Livestock Australia，MLA）」 及 「澳洲牛羊肉（Aussie Beef and Lamb）」  主辦的為期三個月澳洲紅肉推廣活動 「Butcher’s Secrets」 ，今日於銅鑼灣柏寧酒店  SKYE Roofbar & Brasserie  正式揭幕。由即日起至2026年6月21日，三大本地人氣餐飲熱點將攜手推出期間限定菜單，展示澳洲紅肉的卓越品質及產業對可持續發展性的實踐，誠邀香港美食愛好者親臨品嘗此來自南半球的純正肉食風味。   澳洲紅肉一直以高品質、嚴格的安全標準及可持續發展的生產體系，為全球畜牧業樹立標竿。 「Butcher’s Secrets」 活動以鞏固澳洲紅肉享譽國際的聲譽及增進本地知名度為宗旨，特別與位於香港柏寧酒店頂層的天台酒吧 SKYE Roofbar & Brasserie 、香港萬麗海景酒店全新打造的自助餐 Food Studio  及主打環球高級食材的美食雜貨店 Feather & Bone 聯手，以期間限定菜式推廣澳洲牛

(24 March 2026, Hong Kong) With spring in full bloom, Hong Kong lifestyle supermarket Market Place  launches Spring Fair 2026  – a celebration of Japanese seasonality and craftsmanship. Nearly 400 seasonal products land on the shelves, flown in fresh from farms, artisan producers and specialty makers across Japan, spanning limited-edition items, popular snacks and premium sakes.   Air-Freighted Japanese Produce for Authentic Home Dining   Market Place  showcases the best of J

（2026年3月19日，香港）踏入春之時節，香港品味超市  Market Place  旗下分店將由3月20日至4月23日起呈獻「 春日祭2026 」。活動嚴選近 400 款日本空運當造食材、限定商品、人氣零食、拉麵、飲品及清酒，全線分店及網店同步推出限時優惠。 以空運自日本的食材為居家餐點注入東瀛風味   日本四季分明，物產豐饒，孕育出多樣優質食材。今次  Market Place  特意引入多款日本和牛，重點推介日本三大和牛之一的「近江 A5 和牛」，推介部位包括「肩眼火鍋片」（港幣 200 元／100 克），取自肩胛最柔嫩部分，脂香細膩、入口即化；「西冷扒」（港幣 260 元／100 克）、 「肉眼扒」（港幣 260 元／100 克）及「火鍋拼盆」（港幣 399 元／300 克）等。   於 2026 年 3 月 20 日至 4 月 23 日期間，凡選購每週指定產品更可享 7 折優惠；而「日本 A5 加賀和牛壽喜燒」更將以優惠價港幣 258 元（240 克）限量發售。   另一不容錯過的選擇是「$99 任選系列」，當中包括日本和牛（港幣 9

（2026年3月16日，香港）法國豪華酒店品牌先驅 Sofitel（索菲特酒店） 現以巴黎風情掀起酒店業的著裝革命，破天荒跨界聯乘法籍法籍時尚創意達人Cordelia de Castellane，驚喜推出全新 「Le Vestiaire」 系列服飾，融會高級訂製時裝的極致工藝及日常生活的精緻哲學，以煥然一新的全球員工形象，優雅演繹時尚法式待客美學。   Sofitel 一向視旗下每位員工為「心藝家」（Heartist），相信每位團隊成員皆是用心的藝術家。全新「 Le Vestiaire 」系列制服將於 2026 年年底起，陸續於遍佈全球的酒店亮相，專為超過 25,000 名員工度身設計。   享譽時尚界的 Cordelia de Castellane 匠心以高級時裝剪裁藝術，結合  Sofitel 的手繪花押字印花與品牌標誌圖紋，將其獨特個性與態度巧妙融入細節之中。系列共 45 款設計，兼具舒適感與法式隨性魅力，並靈活呼應不同地域的文化、氣候與酒店特色。無論前線或後勤人員，皆能透過多元配搭展現自信風采，完美詮釋法式優雅待客之道。   走進 Sof

(12 March 2026, Hong Kong) A new chapter for Sofitel style - Inspired by the spirit of Pa ris,  Sofitel  introduces Le Vestiaire , a global wardrobe created as a statement of style and self-expression. Created in collaboration with French designer Cordelia de Castellane, the global collection blends couture sensibility with everyday sophistication - a mix- and-match expression of elegance designed for Sofitel’s world of modern luxury.   The new collection, Le Vestiaire, empow

(6 March 2026, Hong Kong) Ramenya Shima  ( らぁ麺や 嶋 ), consistently consistently ranked among Japan’s top restaurants on Tabelog and celebrated as one of “Tokyo’s Three Great Ramen Restaurants”, launches its first overseas branch tomorrow, Saturday, 7 March 2026, at Sugar+, Causeway Bay’s lifestyle hub. Chef-Proprietor Hiroshi Morishima will present his acclaimed soulful broth and handmade noodles, complemented by Hong Kong-exclusive small plates, offering diners a vibrant and

（2026年3月6日，香港）長期位列日本權威美食評鑑網站Tabelog榜首，被譽為「東京三大拉麵名店」之一的 「拉麵屋 嶋」（らぁ麺や 嶋） ，即將於明天（2026年3月7日，星期六）進駐銅鑼灣銀座式時尚商廈Sugar+，開設全球首間海外分店。創辦人兼主廚盛島博志先生將以其口碑滿載的靈魂湯底與鮮製麵條，加上一系列香港限定小食，呈獻繽紛多元的東瀛美食體驗。   品牌的東京元祖店以每日限量供應60碗拉麵的嚴苛產量守護品質，不論是麵條抑或湯底，均傾注了盛島先生的職人魂，彰顯其精湛手藝及對拉麵工藝的極致追求。店內屢獲殊榮的淡麗系醬油拉麵於香港分店試業期間，由創辦人兼主廚盛島博志親自到港監修，每天限量供應120碗。   自2020年於日本東京澀谷開業， 「拉麵屋 嶋」 甫登場即獲當地權威性的新銳拉麵店指標「TRY拉麵大賞」頒發「TRY新人大賞2020」；更連續五年（2021年至2025年）入選日本美食評鑑網Tabelog「百名店榜單」，穩坐東京三大拉麵名店之列；並在2022年及2026年兩度榮膺「Tabelog銅賞」。此預約困難店於Tabelog上長年維持