（2026年3月24日，香港）由 「澳洲肉類及畜牧業協會（Meat & Livestock Australia，MLA）」 及 「澳洲牛羊肉（Aussie Beef and Lamb）」  主辦的為期三個月澳洲紅肉推廣活動 「Butcher’s Secrets」 ，今日於銅鑼灣柏寧酒店  SKYE Roofbar & Brasserie  正式揭幕。由即日起至2026年6月21日，三大本地人氣餐飲熱點將攜手推出期間限定菜單，展示澳洲紅肉的卓越品質及產業對可持續發展性的實踐，誠邀香港美食愛好者親臨品嘗此來自南半球的純正肉食風味。   澳洲紅肉一直以高品質、嚴格的安全標準及可持續發展的生產體系，為全球畜牧業樹立標竿。 「Butcher’s Secrets」 活動以鞏固澳洲紅肉享譽國際的聲譽及增進本地知名度為宗旨，特別與位於香港柏寧酒店頂層的天台酒吧 SKYE Roofbar & Brasserie 、香港萬麗海景酒店全新打造的自助餐 Food Studio  及主打環球高級食材的美食雜貨店 Feather & Bone 聯手，以期間限定菜式推廣澳洲牛