(24 February 2026, Hong Kong) Ramenya Shima ( らぁ麺や 嶋 ), consistently ranked among Tokyo’s top three ramen establishments, will unveil its first overseas venture at Sugar+, Causeway Bay’s lifestyle hub, in early March 2026, serving a limited number of portions daily. Since opening its Shibuya flagship in 2020, the celebrated ramen artisan has excelled in the artistry and depth of flavour of its signature noodle soup. In Tokyo, only 60 bowls are prepared each day, and the Hong

（2026年2月24日，香港）長期雄踞日本權威美食評鑑網站 Tabelog，被譽為「東京三大拉麵名店」之一的 「拉麵屋 嶋」（らぁ麺や 嶋） ，正式宣佈將於今年三月上旬進駐香港，假銅鑼灣銀座式時尚商廈 Sugar+ 開設全球首間海外分店。   東京元祖店以每日限量供應60碗拉麵的嚴苛產量守護品質，不論是麵條抑或湯底，均傾注盛島先生的職人魂，彰顯其精湛手藝及對拉麵工藝的極致追求。屆時，創辦人兼主廚盛島博志將親自到港監修，以每日限量供應、屢獲殊榮的淡麗系醬油拉麵，為香港食客帶來全新拉麵體驗——勢將掀起熱潮，成為城中必訪的美食地標。   自2020年於日本東京澀谷開業， 「拉麵屋 嶋」 甫登場即獲當地權威性的新銳拉麵店指標「TRY拉麵大賞」頒發「TRY新人大賞2020」；更連續五年（2021年至2025年）入選日本美食評鑑網Tabelog「百名店榜單」，穩坐東京三大拉麵名店之列；並在2022年及2026年兩度榮膺「Tabelog銅賞」。此預約困難店於Tabelog上長年維持4分以上（5分為滿分），除備受當地人的追捧外，更吸引全球旅客慕名而至，足證其頂級

(2 September 2025, Hong Kong) Ming Court, Wanchai , a bastion of Cantonese culinary tradition and modern ingenuity ensconced in the Great...

（2025年8月28日，香港）位於香港灣仔鷹君中心的精緻日本料理食府MINATO將迎來東京米芝蓮一星餐廳「乃木坂しん」的主理團隊親臨主理 「東京客席主廚晚宴」 。此期間限定的盛宴由行政總廚石田伸二先生親自設計菜單，並搭配首席侍酒師飛田泰秀先生精心挑選的清酒，旨在為賓客帶來獨...

(15 August 2025, Hong Kong) Bistro Hoi An , a culinary tribute to the fresh, fragrant flavours and diverse tastes of Vietnam, opens its...

（2025年8月15日，香港）時尚越南食府 Bistro Hoi An 於今日登陸九龍圓方演薈廣場，呈獻會安古城融會歷史文化氣息的越式滋味。新店樓高兩層，更設有露天廣場雅座，讓賓客可在寬敞舒適的用餐環境下，細味廚藝團隊以地道香草及香料炮製的匠心傑作，勢必成為各式聚會、大型派...

（2025年7月18日，香港）由多元化餐飲集團 Cafe Deco Group 於2020年首度引入香港市場，台灣人氣牛肉麵專門店 段純貞 的香港 分店至今已遍佈港九新界，現更擴展至九龍圓方，繼續承襲傳統，為香港美食愛好者帶來一系列招牌牛肉麵、台式飯麵及地道夜市小食，致力傳...

(18   July 2025, Hong Kong) Duan Chun Zhen , renowned for its sumptuous classic Taiwanese beef noodles, welcomes the opening of its fifth...

（2025年7月15日，香港）摩登港式火鍋店 「去滾」 現推出融入獨特港式風格的全新菜單，在充滿香港街頭文化美學的用餐環境中，致力呈獻只此一家兼別具本土特色的玩味火鍋體驗。   佔地3,000平方呎， 「去滾」 的室內設計以閃爍的霓虹燈裝飾勾勒出老香港七、八十年代的光輝歲月...

(15 July 2025, Hong Kong) A Smoking Affair , renowned for celebrating Hong Kong's distinctive hotpot culture, is excited to introduce a...